Food Shopping

for quality ingredients is all part of the fun in cooking. My choices are based on my opinions, nothing more.

Einkaufen

für guten Zutaten macht auch einen Teil von dem Spass von Kochen aus. Schwerpunkt sind Qualitätsprodukte. Alles nur meine Meinung

* Always buy Sea Bream gutted. Its gall bladder, if not removed correctly, will stain the flesh yellow and impart a very bitter taste.
*Dorade immer ausgenommen kaufen, die Galle muss als Ganze entfernt werden, sonst wird das Fleisch gelb gefärbt und einen bitteren Geschmack bekommen.

Cheese/ Käse 🧀

Maitre Philippe, Emser Strasse, Wilmersdorf

Mainly French cheese, some English (Stilton, maybe Wensleydale and Cheddar, esp. before Christmas). Wine and other French and Mediterranean specialities. They really take care of their cheese. Fair prices.

Französische Käsesorten, plus Stilton auch mal Wensleydale und Cheddar, bes. zu Weihnachten. Auch Wein und andere Fr. und Mediterrane Spezialitäten. Hier kümmern sie sich richtig um ihre Käse! Gute Preis/ Leistung.

Meat/ Fleisch 🥩

Fleischerei Haroun- Prinzenallee

Halal

Lamb, from chops to shoulder and legs, offal
Beef and veal
Chicken, als marinated.
Merguez (spicy arabic sausage) and other specialities

Lamm,auch Innereien
Rind und Kalb
Hähnchen, auch mariniert,
Merguez

Fish/ Fisch 🐟

Rogacki, Wilmersdorferstr.

Fresh and smoked fish, oysters; delicatessen, cheese and meat, too

Frische und geräucherte Fische, Austern; Feinkost, auch Käse und Fleisch

Delphin, Müllerstr (U-AfrikanischeStr)

Fresh fish (esp Sea Bass and Sea Bream*), delicatessen, wine

Frische Fische (Dorade* und Wolfsbarch besonders günstig), andere Feinkostartikel, gute Weinsortiment

Fruit & Veg/ Obst & Gemüse 🥬

Leopoldplatzmarkt

Fruit and vegetables fresh from the market gardener/ farmer (one stand organic). Parsnips in season (try getting them fresh at your supermarket). Non- home grown items from local/ selected growers. Or visit your local farmers' or organic market.

Obst und Gemüse frisch vom Produzent (Bio) /Bauer

Wines & Spirits/ Weine & Spirituosen 🍷

Wein- & Kunstgenuß, Grußdorfstr., Tegel

Small, well sorted wine shop, organic cidre, also historic postcards etc.

Wie der Name sagt. Kleine aber feine Auswahl. Auch Bio-Cidre

Wein- & Spirituosencenter, Brunowstr., Tegel

Good choice of malt whisky, including independent bottlers. Good rum selection, other spirits and wine

Guter Auswahl, insbes. Whisky und Rum, auch andere Spirituosen und Weine.

Online 🥫

Wolfram Berge

Own brand conserves, sauces etc.

Soßen, Konfitüre usw.

Knuspr

Online ordering, local delivery. Also own brands. some imports

Online Bestellung, pünktliche lieferung. Auch preiswertere Hausmarken